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La quinua negra contiene un alto porcentaje de litio el cual ayuda a regular el sistema nervioso, manteniendo así un buen estado de ánimo. Es ideal para madres gestantes y para el desarrollo del bebé ya que contiene una importante dosis de ácido fólico.
* Tiempo de cocción 20 minutos.
Recetas que puede preparar:
Sustituto del arroz
Ensaladas
Hamburguesas
Sopas
Galletas
Y más.
La quinua negra es un híbrido entre la semilla quinua y de espinaca. Es rica en proteínas, fibra, antioxidantes como la lisina que estimulan las células cerebrales y litio el cual ayuda a controlar el estrés. También tiene vitaminas del complejo B y C.
